一斤肉可以做多少肉松
肉松司空见惯,你知道它是怎么做出来的吗?一斤猪肉做出来也就只有一小把肉松。买的好点的猪肉。材料瘦猪肉1斤、酱油、料酒、糖、葱段、干辣椒粉、孜然、花椒粉、熟芝麻。
一斤肉可以做多少肉松
把肉洗净,切成2寸长的段,放入锅中,加开水烧开。放入酱油、料酒、糖、葱段用慢火煨至熟烂,关火,控干水分。
将肉顺丝,用手撕成条丝绒。要是家里有宝宝的,可以用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态。
肉丝放铁锅中,用小火,将肉烘干。
锅中放油,加入干辣椒粉,炸香,关火。放入孜然、花椒粉、芝麻,把肉丝倒入拌匀,即可。
只有这么多,如果有宝宝的,就别加酱油,孜然,辣椒什么的了。熟悉菜谱宝小编的人,知道菜谱宝小编无辣不欢。
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