如何蒸菜好吃又简单
原料
胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜;
步骤
1、土豆和胡萝卜擦成丝;
2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水;如何蒸菜好吃又简单
3、胡萝卜沥干水分之后撒上淀粉，要撒的比较均匀;
4、每一根胡萝卜丝都要沾满淀粉，记下大概用了多少;
5、然后上锅开始蒸第一次，大火上汽了之后计时，三分钟;
6、这时候胡萝卜变得黏而且透明，不要紧张，拿出来继续撒上淀粉，和上次的一样多;
7、用手帮忙把淀粉给抖散，每根胡萝卜都要分开;
8、然后继续上锅蒸第二次，两分钟;每次都要撒一点淀粉抖散了之后蒸，之后就每次一分钟，一共六次;
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9、同样处理土豆，泡好的土豆沥干水分，拍上淀粉;
10、上锅蒸第一次，3分钟;
11、然后继续拍淀粉，比第一次少一点;
12、上锅蒸，两分钟;然后每次都拍散了蒸一分钟，土豆方便一点，5次就行了;
13、这就是蒸好的土豆和胡萝卜，外面已经变得透明而且不黏了;
14、掰几瓣蒜，捣成蒜泥之后交上去就可以开吃啦!
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