菜谱宝独家呈现，带你走进美食的殿堂，今天我们将向你介绍一道家常美味——洋葱鸡蛋炒饭。
主要食材包括饱满的鸡蛋3颗，鲜嫩的洋葱150克，刚煮好的米饭两碗，还有适量的油、盐、生抽以及一丝丝黑胡椒粉。
洋葱鸡蛋炒饭制作指南
1. 我们将主角——鸡蛋打散，让蛋清与蛋黄充分融合。再将洋葱切碎，让它的香味更好地融入炒饭之中。
2. 准备好两碗刚出锅的米饭，热气腾腾，粒粒分明。
3. 起锅烧油，当油温适中时，倒入打散的鸡蛋。瞬间，鸡蛋在热油的拥抱中膨胀起来，形成蛋花。
4. 当鸡蛋初步凝固，形成蛋块后，轻轻划散成小块。将其盛出待用，保留它的鲜嫩与蛋香。
5. 洗净锅子，再次烧油。当油温升高，微微冒烟时，倒入切好的洋葱粒。翻炒之间，洋葱的香气逐渐释放，弥漫在厨房的每一个角落。
6. 翻炒至洋葱半透明，这时调入少许盐，让洋葱更加入味。接着，倒入先前炒好的鸡蛋块，与洋葱一起翻炒，让两者香味相互融合。
7. 倒入米饭，加入适量的生抽和黑胡椒粉，进行最后的翻炒。让米饭充分吸收鸡蛋和洋葱的香味，每一粒米都跳跃着生活的热情与滋味。
这样一道色香味俱佳的洋葱鸡蛋炒饭就制作完成了。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都是一道美味的选择。享受美食的也享受生活的美好。
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