【菜谱宝独家呈现】腊肉咸蛋杂粮粽的诱人制作之旅
今天，菜谱宝小编带你领略一道独特的美味——腊肉咸蛋杂粮粽。这款粽子不仅是端午节的传统美食，更是美味与健康兼具的创新佳肴。
主要食材：
腊肉300g，咸蛋10个，糯米700g，豆子250g，黑小米与黄小米各100g，适量的油和盐。
制作步骤：
1.选用王家五腊肉的精髓一块。此腊肉以其独特的腌制工艺和浓郁的香气闻名。
2.将腊肉取出，放入热水中泡一泡。这一步骤不仅可以去除尘土，还能降低腊肉中的盐分，使其味道更加适中。
3.糯米和豆子多次清洗后，浸泡于水中三小时以上，使其充分吸水膨胀，口感更佳。
4.黑小米和黄小米洗净后沥干水分，准备与糯米、豆子混合。
5.将泡好的糯米、豆子以及黑、黄小米混合，加入适量的油和盐，搅拌均匀，使其味道相互融合。
6.腊肉洗净后切成适当大小，与粽子馅料一同准备入包。
7.取出咸蛋的蛋黄，对半切开，作为粽子的另一重要配料。
这款腊肉咸蛋杂粮粽融合了传统与创新的元素，腊肉的醇香、咸蛋的鲜美与杂粮的丰富营养完美结合。制作时，你可以根据自己的口味调整油和盐的比例，让粽子更符合你的口味。
端午节即将到来，不妨尝试这款独特的粽子，让家人和朋友感受到你的用心和创意。我们还推荐你查阅相关文章，了解更多关于粽子的制作技巧和食材搭配，让你的粽子更加出彩。
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