全麦花卷的制作教程,全麦花卷的9步制作方法

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  主料:中筋面粉200g,全麦面粉200g,油适量,盐适量,大葱适量,酵母适量

  步骤:

  1.普通面粉和全麦面粉混合均匀加入适量酵母和水活成面团,然后放温暖地方发酵至两倍大。

  2.大葱切葱花后加入适量盐和食用油活均匀。

  3.发好的面团擀成圆饼状。

  4.抹上一层葱花油。

  5.从一端往另外一端卷起。

  6.切成等大的块。

  7.拿两块切块的面团摞在一起用筷子压一下,左右扭动一下整理出花型。

  8.做好型的花卷放置15分钟。

  9.花卷入锅中,上汽后计时13分钟,关火再焖2分钟开锅即可。

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