韭菜鸡肉盒子的制作方法
菜谱宝菜谱宝小编教你韭菜鸡肉盒子的制作方法
主料:韭菜250g,鸡肉200g,面粉400g,油适量,盐6g,姜2g,五香粉1g,料酒1g,香油3g,熟菜籽油4g,生抽2g
步骤:
1.主料:面粉400克、鸡肉200克、韭菜250克
辅料:植物油、盐6克、姜2克、五香粉1克、料酒1克、香油3克、熟菜籽油4克、生抽2克
2.把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟
3.韭菜洗净沥干水分,切末,加菜籽油拌均匀
4.姜切末,鸡肉剁肉泥,加料酒、姜末、生抽拌均匀
5.把鸡肉和韭菜、五香粉拌均匀 ,加菜籽油拌均匀,包盒子的时候加盐拌均匀
6.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份
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