爆浆鸡排怎么做好吃，爆浆鸡排的制作方法

　　爆浆鸡排的用料　　主料：鸡胸肉150g、芝士片1片　　辅料：料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、酱汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士

　　做法　　1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分

　　2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片

　　3.用锤子敲打成厚薄均匀片，

　　4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味

　　5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝

　　6.把另一面合起

　　7.放在蛋液里均匀裹上

　　8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下

　　9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟

　　10.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可

　　11.爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱

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