如何制作巧克力豆麦芬

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  主料:低筋面粉100g,黄油60g,烤焙专用巧克力豆40g,糖60g,蛋50g,牛奶50ml,柠檬汁15ml,盐1g,泡达粉3g

  步骤:

  1.将黄油软化

  2.加入细砂糖打发,打到颜色发白,体积稍膨大

  3.低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛后备用

  4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

  5.加入牛奶(和柠檬汁不需要搅拌)

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