青瓜虾仁蛋烧麦的17步制作方法

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  主料:面粉300g,甜菜粉20g,虾仁150g,鸡蛋2个,甜玉米粒100g,黄瓜200g,胡萝卜50g,香油10g,盐5g,油20g,花椒粉1g

  步骤:

  1.150G面粉用开水搅匀揉成光滑的烫面团醒十分钟。

  2.另150G面粉加20G甜菜粉,同样揉成烫面团。

  3.醒十分钟再次揉至光滑。

  4.玉米粒解冻。

  5.虾仁洗净。

  6.胡萝卜切碎。

  7.鸡蛋里加些盐打散。

  8.炒成鸡蛋碎。

  9.黄瓜切细丝,加些盐沙出汁,挤掉水份。

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