家常泡菜苕粉肉丝怎么做
如何制作泡菜苕粉肉丝，泡菜苕粉肉丝的制作教程
主料：
红薯粉200g，泡菜(以包菜为好)80g，肉50g，香油半小勺，葱花一小把，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，老抽一小勺，
盐五分之一小勺，胡椒粉五分之一小勺，淀粉一小勺，干红辣椒2个
记忆中的湖北味道～泡菜苕粉肉丝的做法步骤
1. 泡菜，选这样的。不是韩式泡菜。
2. 洗干净攥干水切丝。
3. 肉切细丝。像萌妈这样刀工不好的，可以把肉冷冻一会，就比较好切了。
4. 调入盐，胡椒粉，淀粉抓匀。
5. 红薯粉掰段，提前泡软。
6. 大蒜切片，辣椒剪短。
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