羊肉夹馍怎么做好吃?羊肉夹馍的制作方法
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主料:小麦面粉350g,牛奶200g,糖2g,盐1g,酵母2g,羊肉片250g,莴笋100g,洋葱半个,胡萝卜50g,油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,孜然粉适量
步骤:
1.用175克的面粉,放盐、糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团放入烤箱发酵1小时
2.再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。
3.发好的面团排气后包住死面团,充分揉匀
4.分成8份
5.取一份搓成细长条
6.压扁,擀成长条,两头薄一点
7.卷起
8.竖着压扁,擀成圆形,醒15分钟
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