怎么做麻辣牛肉干，鲜香麻辣牛肉干的制作教程

　牛肉干非常入味，鲜香麻辣，是平时看电视最佳的小零食　　

　　鲜香麻辣牛肉干

　　材料：新鲜牛肉600g、姜片2-3片、八角3个、花椒粒10粒左

　　调味料：高度白酒1大勺、生抽3大勺、花椒粉1大勺、孜然粉半勺、辣椒面1大勺、白糖1.5大勺、红油豆瓣酱1.5大勺、白芝麻适量

　　鲜香麻辣牛肉干的做法

　　1、牛肉洗净，冷水下锅去血水，待牛肉变色后，拿出来冲洗后切成4-5cm长的牛肉条。

　　2、起油锅爆香八角、花椒粒、姜片，然后放入牛肉条炒至熟透后，将整锅的牛肉和配料一起倒入面包桶里。

　　3、然后开始逐步加入调味料，白酒、生抽、辣椒面、花椒粉、孜然粉、白糖、红油豆瓣酱等等，拌匀。

　　4、选择菜单键24炖煮功能，选择时间为1小时。