韭菜烫面盒子怎么做好吃
菜谱宝菜谱宝小编教你韭菜烫面盒子怎么做好吃
主料：面粉300g，开水140g，冷水60g，韭菜600g，鸡蛋120g，虾皮25g，香油5ml，盐5g，味极鲜酱油5ml
步骤：
1.300克面粉里分次加入140克开水
2.边倒水边用筷子搅成疙瘩
3.将60克凉水一点点轧进去，和成柔软的面团，一边醒发着
4.韭菜事先放清水里浸泡
5.鸡蛋打散成蛋液
6.锅里放油，将蛋液倒入
7.待蛋液稍微凝固，就用铲子不停搅拌，搅拌成蛋碎
8.韭菜洗净后捞出，切碎
9.加入虾皮，加入蛋碎，加入盐、味极鲜酱油、香油
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