玫瑰抹茶蛋黄酥的16步制作方法
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主料：中筋面粉150g，糖粉20g，猪油55g，水60g，低筋面粉120g，猪油60g，抹茶粉5g，玫瑰花馅适量，蛋黄16个
步骤：
1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒1小时。
2.将油皮、油酥各分成8等分。
3.拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。
4.捏紧，收口朝下放好。
5.用擀面杖将油酥皮擀长。
6.向下卷起来。
7.依次做好，静置松弛20分钟。
8.这时候可以把蛋黄玫瑰馅一个个包好，准备好。
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