抹茶味凤梨酥的制作方法

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  主料:菠萝蓉220g,冬瓜蓉110g,冰糖170g,麦芽糖130g,低筋面粉130g,黄油115g,糖粉30g,蛋液37g,奶粉50g,抹茶粉5g,柠檬半个盐1g

  步骤:

  1.买了一个菠萝,把菠萝心切出来

  2.切成小块

  3.放入料理机中先搅打一下

  4.再放入其他的菠萝块

  5.打好后用纱布过滤掉点水份

  6.把挤过的菠萝蓉倒入锅里

  7.冬瓜切小块

  8.放入料理机搅打

  9.也把冬瓜蓉挤出水份

  10.把冬瓜蓉也放入锅里

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