沙拉泡芙的15步制作方法
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主料:低筋面粉30g,高筋面粉30g,清水100ml,无盐黄油40g,盐1g,白糖2g,鸡蛋2个,沙拉酱20g
步骤:
1.准备好所有做泡芙的材料
2.高筋面粉和低筋面粉混合在一起过筛
3.容器里倒入清水、白糖、盐和黄油
4.容器放在电磁炉上煮至沸腾关火
5.快速倒入粉类拌匀
6.再开小火将面团加热至结出一层薄膜
7.两个鸡蛋倒进容器里打散
8.面糊冷却到不太烫手的时候,分多次加入打散的全蛋液至完全拌匀后再加下一次
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