【食材风采】
烹饪一道美味黑木耳汤面，需备好以下食材：精选水发黑木耳50克，挂面60克，翠绿西兰花60克，新鲜鸡蛋1个。再适量添加盐、胡椒粉和生抽，以及少许猪油增添风味。
【制作流程】
制作这道黑木耳汤面的过程宛如一场美味的舞蹈。将黑木耳提前一小时泡发，洗净后备用。西兰花扣洗干净，切割成小朵，准备与面条共舞。鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液，为这道汤面增添滑嫩的口感。
接下来，舞台交给沸腾的热水。起锅烧开水后，挂面如丝带般飘入锅中，经过拌匀煮沸至断生。随后，黑木耳和西兰花也加入这场舞蹈，与面条一同舞动在沸腾的汤汁中。
舞蹈高潮来临，调入的盐、胡椒粉和生抽如同魔法师的手指，为这道汤面点上了灵魂。接着，淋入蛋液，瞬间凝结成丝，与面条、蔬菜共舞。
这道美味的黑木耳汤面舞至终点，盛装出锅。香气四溢，令人垂涎欲滴。
【小贴士】
烹饪时有个小秘密：喜欢浓汤挂面的朋友，可在水温七成热时放入挂面，这样煮出的面团香浓可口，更加美味。尽情享受这道黑木耳汤面的美味之旅吧！
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