食材用料
一箸细丝般的肉丝，点缀少许，仿佛一幅细致入微的画卷。茭白，作为今日佳肴的主角，其独特的口感与味道，令人期待。毛豆的加入，为这道菜增添了一抹清新的绿意。还有那些调料，盐、生抽、十三香等，每一份都承载着独特的味道。
茭白毛豆炒肉丝的做法，如同演绎一场美味的盛宴。
1. 将食材细细切好，整齐地摆放在案板上，静待时机。
2. 热锅凉油，当油温适中时，放入毛豆，用小火慢慢煸炒，让每一颗毛豆都释放出独特的香味。
3. 接着，加入茭白和辣椒，中火翻炒，让茭白的清甜与辣椒的香辣完美融合。
4. 提前炒好的肉丝倒入锅中，与蔬菜共舞，瞬间让这道菜变得更加丰富多彩。
5. 倒入生抽、鸡精、盐、十三香等调料，再淋上少许生抽、糖和醋，翻炒均匀。这一步骤，是调味的关键，让整道菜的味道更加丰富醇厚。
6. 当锅中的食材和调料完美融合，就可以出锅了。一道色香味俱佳的茭白毛豆炒肉丝，就这样呈现在你的面前。
现在，这道色香味俱佳的茭白毛豆炒肉丝已经完成，等待你的品尝。那诱人的色泽、扑鼻的香味，让人垂涎欲滴。赶紧动筷吧，让味蕾感受这一场美味的盛宴！
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