煎鱼秘笈：食材与做法
食材用料：
鱼：一条鲜活之选
姜丝：一缕清香
葱丝：一撮提味
辣椒：适量增香（相克食物除外）
酱油：少许调色
盐：适量调味
做法步骤：
1. 准备阶段：
将鱼清洗干净，鳞片与内脏处理得当，放置待用。准备好姜葱丝和辣椒，整齐摆放，随时待命。
2. 煎鱼之初：
确保锅热油热，然后轻轻下鱼。若鱼身带有水分，要小心溅油，建议使用锅盖挡住，以防油花四溅伤脸。若鱼身干燥，则可放心煎制。
3. 翻煎与调味：
待鱼煎至一面金黄熟透，翻面继续煎。加入准备好的姜葱丝和辣椒，为鱼肉增添风味。随后，撒上少许盐和酱油，滴入适量清水，盖上锅盖，让鱼在锅中闷熟。
4. 完成与装盘：
待鱼完全熟透后，盛出装盘。一盘色香味俱佳的煎鱼便大功告成！
小贴士：
品种虽重要，但更关键的是那颗勇于尝试的心❤️。即使初次挑战并不完美，也无需气馁，每一次的失败都是通往成功的必经之路。记住，每一次的烹饪都是一次新的探险和体验！加油，让我们一起在厨房中收获满满的幸福与成就感吧！
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