木棉花响螺鸡爪汤的7步做法---冬季暖身

木棉花与响螺的冬日邂逅，缔造一碗暖心鸡汤——木棉花响螺鸡爪汤

初冬的寒风，携带着些许凉意，这时候来一碗热腾腾的木棉花响螺鸡爪汤，瞬间就能让身心暖洋洋。这道汤品，不仅口感鲜美，更有着祛湿驱寒的养生功效。

让我们一同走进这道汤品的制作之旅。主角是云岭土茯苓木棉花、响螺肉与鸡爪。这些食材在汤煲中相遇，共同演绎一场美味的盛宴。

首先准备鸡爪，经过飞水处理，去除血沫和杂质，再浸入冰水中，使其口感更加Q弹。接下来是木棉花，它是这道汤品的灵魂，带来独特的香气和韵味。还有玉竹、土茯苓等汤料，共同构成了这道汤品的丰富口感。

将汤料加入煲中，加入适量的水，大火烧开后，加入响螺肉和鸡爪，慢火煲80分钟。这段时间里，各种食材的味道相互交融，散发出诱人的香气。

熄火前加入适量的盐调味，搅拌均匀。一碗美味的木棉花响螺鸡爪汤就诞生了。

这碗汤品，不仅好喝，更有着祛湿驱寒的功效。喝下一口，就能感受到汤品的鲜美和温暖。鸡爪经过慢火煲煮，口感软滑，搭配响螺肉的爽口，让人回味无穷。

小贴士中告诉我们，海螺肉在煲汤前要切开小块，这样煲出来的汤更加鲜美。熄火前再加入食盐调味，能让盐更加均匀地溶解在汤中。而鸡爪在煲汤前要飞水处理，过冷河，这样处理后的鸡爪更加Q弹。

在这个寒冷的冬天，来一碗木棉花响螺鸡爪汤，不仅能暖身，更能享受到美食带来的愉悦。让我们在这个冬季，用一碗暖心鸡汤，驱散寒冷，迎接温暖。