美味粉丝肉丸汤：一道家常佳肴的诞生
在餐桌上，一道色彩诱人、口感丰富的汤品总是能给人带来满满的幸福感。今天，我们就来一起制作这道让人垂涎欲滴的粉丝肉丸汤，感受那美妙的味蕾之旅。
让我们准备好所需的材料：精选瘦肉300克，它富含蛋白质，将为我们的肉丸提供丰富的营养。鸡蛋1个，它将为肉丸增添滑嫩的口感。我们还需要淀粉2勺、番茄酱3勺、盐适量、蒜4-5瓣以及清水。
接下来，进入制作环节。我们将蒜和瘦肉一起剁成肉末，让两者的味道充分融合，增添肉丸的口感层次。然后，我们将鸡蛋、番茄酱和盐加入肉末中，顺着一个方向搅拌均匀，让调料充分渗透进肉末中。
随后，我们加入淀粉和水，慢慢搅拌至粘稠状。注意，水不能一次倒入，要慢慢分次加入，这样才能确保肉丸的质地均匀。
完成上述步骤后，我们将肉馅放置几分钟，让其充分融合。然后，锅中烧水，待水烧开后，改小火，用勺子将肉馅挖成丸子的形状放入锅中。当所有的肉丸子浮出水面后，再煮1~2分钟，确保肉丸熟透。
我们加入少许盐和香油调味，关火出锅。一碗色香味俱佳的粉丝肉丸汤就制作完成了。
每一口肉丸都充满了浓郁的香味，搭配上爽滑的粉丝和鲜美的汤底，让人陶醉其中。这道粉丝肉丸汤不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上的不二之选。
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