核桃咖啡酥饼的制作教程

【菜谱宝独家呈现】核桃咖啡酥饼的烘焙魔法

烘焙爱好者们,准备好迎接这款独特而美味的核桃咖啡酥饼了吗?让我们一起走进这香甜浓郁的烘焙世界,感受每一道工艺带来的美妙变化。
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准备好以下的食材:120g的无盐黄油、80g的细砂糖、240g的低筋面粉、2大匙热牛奶、2大匙速溶纯咖啡粉、一个蛋黄和100g的核桃仁。这些材料将为我们带来无与伦比的美味体验。

第一步,将核桃仁放入预热至150度的烤箱中,烘烤大约7分钟。当它们散发出香气时,取出晾凉,为接下来的制作做好准备。

接下来,将牛奶微波加热,然后倒入咖啡粉中。搅拌至完全融合,让咖啡的浓郁与牛奶的醇厚相互交融,晾凉备用。

然后,我们将黄油放在室温下软化,切成小块。使用打蛋器将其打成乳霜状,如同丝滑的云朵。

接着,加入细砂糖,继续搅打。当黄油和糖完全融合,颜色泛白,你会发现拿起打蛋器时,其尾端呈现出尖角状。

分两次加入蛋黄,每一次都要充分搅拌均匀,让蛋黄的鲜香与黄油完美融合。

然后,分两次加入之前准备好的咖啡牛奶,让咖啡的浓郁与面团的香甜相互渗透。

分两次加入已经过筛的低筋面粉。每次加入都要轻轻搅拌,确保面团均匀无颗粒。

现在,你已经完成了核桃咖啡酥饼的制作。它们将在烤箱中绽放出无比诱人的香气。请耐心等待,待其冷却后品尝,你会感受到这款酥饼的核桃香脆、咖啡浓郁以及黄油的绵软。更多美食食谱,请关注我们的栏目,让我们一起在烘焙的世界里遨游。

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