汤圆煮完不吃怎么保存

关于汤圆煮完不吃怎么保存

　　汤圆如果长时间保存，可以冷冻，短时间保存冷藏就行了。

　　煮汤圆的方法：煮好汤圆有几个关键点：一是开水下：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。二是文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。三是加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实;煮开两三次后，即可捞出食用。

　　汤圆煮完不吃也可以做成咸香黄金汤圆

　　主料

　　南瓜：100g　糯米粉：150g　肉馅：50g　雪里红：50g

　　辅料

　　油：适量　　盐：适量　姜：适量　　葱：适量　　料酒：适量　胡椒粉：适量　红辣椒：适量

　　步骤

　　1.将南瓜切成薄块;

　　2. 放入碗中，加入少量的水，再微波炉中高火8分钟;

　　3. 趁热用勺将南瓜碾成泥;

　　4. 分次加入的糯米粉;

　　5. 直到和成光滑的面团;

　　6. 肉馅中放入盐，姜末，葱末，料酒，胡椒粉等调味料;