绿豆怎么去皮
需要的材料：
脱皮绿豆200克、麦芽糖50克、细砂糖130克、黄油60克、水120克
制作过程：
1、将脱皮绿豆倒入盆中，用清水洗净。绿豆怎么去皮
2、然后倒入水浸泡8小时，小胖是提前一晚泡的，泡过的绿豆蒸的时候会比较容易蒸熟，如果不泡的话，蒸的时候很难蒸熟。
3、泡好的脱皮绿豆可以看见明显膨胀感
4、泡好的绿豆里加入120克左右的水，水自己看着加，可以适当增减
5、盖上保鲜膜大火蒸熟，蒸至可以轻松压碎状态，如果压不碎的话，还需再蒸一下，这个过程大概30分钟左右，具体根据用的锅看。
6、将蒸好的绿豆全部压成泥状备用。
7、开小水，准备不粘锅，这里要准备深锅，小胖用的太浅了，不好操作，将黄油倒入锅中，小火融化。
8、将绿豆泥和黄油翻炒均匀
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