胡萝卜菱形块怎么切
胡萝卜菱形块怎么切
做胡萝卜手工,其实很简单的,只要学一遍就会的。
把胡萝卜从中间切开,之后在切胡萝卜的时候一定要小心仔细,才可以保证切出来的胡萝卜非常的精细,而且也不会伤到自己的手,或者更简单一点,买个菱形的模板,把胡萝卜网上压就可以了,但要注意,如果用刀切的华,要注意不要切到手,切到手会感染。还可以先斜着切成块,然后把每一块立起来再切成片,就是菱形了。 胡萝卜菱形块怎么切
胡萝卜怎么切丝
胡萝卜好吃,但是切丝是个令人头痛的问题。胡萝卜等蔬菜切丝是有方法可循的,掌握方法,下次在家里切胡萝卜丝,就不会说切成难看口感又差的胡萝卜丝了。
1、先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀)。
2、然后再把段切薄片,片摞在一起就可以开始切丝了。
话又说回来,刀要锋利,切时按土豆的手指要微收,切的过程中要不时的用水浸刀,剩下的就是练习了。开始慢是必然的,不用着急慢慢就熟能生巧了。另外如果是切丝的话,那么切片儿的时候就要注意,薄,均匀。如果片儿切不好,那么丝儿肯定就切不好的。这是一环套一环的,上面做不好,切丝也就切不好。
胡萝卜菱形块怎么切
胡萝卜怎么却丁
切菜时两脚要自然站稳,与菜墩有适当的距离。上身略向前倾,前胸稍挺,不要弯腰弓背,两眼注视墩上两手操作的部位。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍,全收掌握好刀柄。左手控制原理,使原料平稳、不滑动,以便于落刀。握刀时手腕要灵活有力。菜墩的放置要适合自身的高低。
1、去掉胡萝卜的两头。
2、直刀把胡萝卜改刀成长方体,四刀把圆弧边切掉。
3、从中间一分为2,再把2个原料各自一分为2,成4个长放体柱,这样横切面都是类正方形。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁,这样出来相当的均匀。
切的时候四指要并齐按住胡萝卜,刀顺指切下,四指后移,再切。手尽量不要离开案板。
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