西红柿豆腐汤的绝妙组合
滑嫩的嫩豆腐与酸甜可口的西红柿，当它们碰撞在一起，将为你带来一场味蕾的盛宴。这不仅仅是一道汤，更是一幅美妙的味觉画卷。
主要食材：
西红柿、鸡蛋、嫩豆腐、葱、生抽、盐、白胡椒粉、玉米淀粉和香油。
烹饪步骤：
1. 西红柿的准备工作：将其洗净去皮，切成块状。鸡蛋打入碗中，加入少许水，打匀后备用。嫩豆腐则切成小方块，等待与西红柿的相遇。
2. 烹饪启动：热锅后加入底油，用葱花炝锅，倒入适量的生抽。当锅中的香味四溢，放入切好的西红柿翻炒，炒出浓郁的汤汁后，加入开水，再将嫩豆腐块放入锅中。
3. 调味与蛋花制作：待汤烧开，加入白胡椒粉和盐进行调味。随后，将火力调至大火，慢慢将准备好的蛋液打入锅中。在火候的掌控下，蛋液将在汤中绽放成美丽的蛋花。
4. 完美收工：为了让汤更加浓郁，我们加入一些水淀粉。几滴水淀粉的融入，让汤汁更加丝滑醇厚。滴入几滴香油，为这道美味的西红柿豆腐汤增添最后一抹亮色。关火，装盘，一道美味的西红柿豆腐汤便完成了。
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