如何制作芝麻紫薯脆条---酥脆香甜

个月以上的宝宝可以当成磨牙棒,1岁以上的宝宝可以当成小零食。

  

  主料:低筋面粉150g,紫薯150g,黄油60g,细砂糖40g,盐2g,蛋黄1个,芝麻适量

   香甜酥脆停不下来,秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的做法步骤

  1. 准备食材。紫薯150g,低筋面粉150g,黄油60g,砂糖40g,盐2g(1岁内宝宝可以省略),蛋黄1个,黑芝麻/白芝麻适量(黄油和砂糖都可以根据自己和宝宝的需求增减)

  2. 紫薯带皮蒸熟,压成紫薯泥,没有紫薯可以用南瓜/红薯。一定要带皮蒸可以防止过多水蒸气。

  3. 重新准备一个大碗,筛入150g低筋面粉。

  4. 黄油室温软化之后切成小块,放入低筋面粉中。

  5. 用手(或者叉子筷子之类)将黄油捏碎,和面粉慢慢融合到一起,混合成像沙粒形状的粉末状。

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