老四川担担面怎么做好吃,老四川担担面的制作

  关于老四川担担面的原材料:  【面条材料】:高筋面粉200克、鸡蛋液50克、植物油3克、水20克、盐1克  【配料】:猪肉100克、油酥花生20克、油酥黄豆20克、宜宾芽菜30克、小油菜150克  【调料】:泡椒5个、郫县豆瓣酱适量、豆豉适量、黄豆酱油适量、米酒少许、胡椒粉少许、油泼辣子适量、花椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、芝麻酱适量、生姜一块、大蒜一瓣、香葱一棵、香醋少许、猪油少许、姜蒜水适量,

  制作步骤:

  1、将面条材料放入面条机里出好细面备用,没有面条机就直接买碱水面。

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