香葱沙拉肉松卷做法带图
如何制作香葱沙拉肉松卷，香葱沙拉肉松卷的做法是怎样呢，香葱沙拉肉松卷的制作教程与你菜谱宝分享
香葱沙拉肉松卷
酵头面团：高粉120克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克
主材料：高粉120克，蛋54克，黄油28克
配料：沙拉酱、葱花、肉松、芝麻、表面蛋液
香葱沙拉肉松卷的做法
1把酵头材料(高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克)放在面包机里，搞拌均匀
2酵头面团发酵2倍大后加入主材料(除黄油外)
3待面团材料拌至光滑后加入黄油
4所有材料拌至出膜
5再次发酵2.5倍大
6取出面团排气，松驰30分钟
7把面团擀成长方状
8温湿处发酵1.5倍大
9用牙签插下小孔
10涂上表面蛋液洒下葱花与芝麻
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