牛轧糖的做法:芝麻杏仁牛轧糖的6步制作方法

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  主料:棉花糖80g,黄油12g,奶粉30g,盐0.5g,大杏仁60g,黑芝麻15g

  步骤:

  1.杏仁去壳,放入烤箱170度烘烤8分钟左右。黑芝麻烘烤2分钟左右。坚果放在烤箱内保温。

  2.黄油放入微波炉加热20-30秒,变成液体。

  3.加入棉花糖,继续加热30秒左右,至棉花糖融化,拌匀。

  4.棉花糖与黄油拌匀后,加入奶粉拌匀。

  5.最后加入温热的坚果拌匀。

  6.烤箱上垫上油纸或硅胶垫,用刮板整形,晾一会,趁温热时切块。

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