肉夹馍的做法：腊汁肉夹馍的24步制作方法
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主料：猪肉600g，中筋面粉300g，卤料适量，盐适量，老抽适量，黄糖适量，干红椒适量，料酒适量，老姜适量，发酵粉5g
步骤：
1.准备原料：猪肉(最好带点肥肉，五花肉更佳)洗净，卤料包
2.猪肉飞水后洗去浮沫
3.放入砂锅，加入适量水和卤料包
4.放适量黄糖
5.加入干红椒3个、拍扁的老姜一块
6.放入适量老抽
7.加盖，大火煮开后小火炖
8.1小时后放入适量食盐
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