水果软糖的12步制作方法
菜谱宝菜谱宝小编教你水果软糖的12步制作方法
主料:车厘子果酱190克,砂糖100克,玉米糖浆40克,柠檬酸2克,苹果胶5克
步骤:
1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮
2.把苹果胶与20克砂糖混合
3.把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用
4.等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮
5.继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆
6.加入50克砂糖继续搅拌加热,剩下的用来最后裹外面
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