怎样使冻肉馅快速解冻，能让冻的肉馅快速解冻
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在不少家庭中，各种肉馅经常被用到，如包饺子、包包子、做肉丸子汤之类等。可是，一些家庭主妇也遇到以下问题：肉馅用不完，剩下的部分被冻到冰箱里，可是等到下次使用时，解冻肉馅至少得花上多半个小时。针对这个难题， 菜谱宝下面来解决你的难题
快速解冻肉馅的关键在于，把肉馅放进冰箱冷冻之前需要进行一个简单的操作——拍扁肉馅。具体做法为：冷冻前，将肉馅装进保鲜袋中，接下来将肉馅均匀拍扁，直到把它拍成一个薄片，然后再放进冰箱里冷冻。这时候的肉馅被冻成了硬邦邦的一片。当需要解冻时，市民只需将被拍扁的整片肉馅泡进清水中。使用这种方法，不到两分钟，肉馅就能够完全变软。“其实原因很简单，就是变成薄片的肉馅在解冻时与水接触的地方多。”
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