肉片汤要煮多久
关于肉片汤要煮多久
核桃栗子瘦肉汤
材料：瘦肉块70克，核桃仁20克，板栗肉30克，玉米段60克，胡萝卜块50克。高汤适量
调料：盐2克。
核桃栗子瘦肉汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入洗净的瘦肉块，氽煮片刻后捞出，过一次冷水。
2、锅中注入高汤，放入氽过水的瘦肉块及备好的玉米段、核桃仁、胡萝卜块、板栗肉，搅拌片刻。
3、盖上锅盖，大火煮15分钟后转火煮1～3小时至食材熟欠。
4、加入盐，搅拌均匀至食材入味，盛出装碗即可。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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