熬骨头汤用什么骨头好
关于熬骨头汤用什么骨头好的解答
建议你用大骨头来煮汤。
给宝宝补钙熬骨头汤用什么骨头好
骨头汤熬制方法：主料：猪大骨(腿骨)调料：姜，蒜，葱，枸杞，盐
做法：
1、把骨头剁成节;
2、先将骨头过水一次，就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，(看到没有血水了)，捞出;
3、用冷水冲洗掉骨头表面的血沫，注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
4、重新烧一大锅开水，放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。
5、大火烧开，盖上锅盖(可以留一个小缝)，然后换成中大火煮2—3小时;
6、想把汤熬白，就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。
7、锅里的汤汁成为乳白色浓汤时关掉火，将汤面的浮油清理一下即可。
8、熬汤时不要加盐，等喝汤时再加;
提示：喂宝宝之前，不要忘记过滤，去除所有料渣!
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