烤箱可以烤香肠吗
可以用烤箱做烤香肠吗？可以的！用烤箱烤香肠是常见的做法之一。那么具体是怎么做的呢？请看以下内容。
烤箱烤肠
主料
烤肠适量
烤箱烤肠的做法步骤
1. 解冻后的烤肠，直接在烤箱垫张锡纸把烤肠放上，在烤肠上刷点油
2. 中层火200度烤12分钟，注意最后几分钟要看着，各家的烤箱不同温度也不同
3. 叮!好了☺可以取出来了，要冷冷哦………小心烫哦
吃美食也要顾健康！3方法安心吃香肠
不过，香肠也不是完全不能吃。只要改变烹调方式，与新鲜蔬菜同吃，且控制食用频率和食用量，也能安心吃香肠。
低温蒸煮取代烧烤油炸：烹饪时将温度控制在较低温度，用水煮、清蒸或微波炉加热的方式取代烧烤油炸，亚硝胺的生成会大量减少。
与新鲜蔬菜共食：蔬菜含有丰富且多样化的植物化学素，为天然最好的抗氧化物。香肠配蔬菜，例如香肠炒高丽菜、炒葱或大蒜，可使亚硝酸盐迅速地在胃中被破坏，抑制亚硝酸盐与胺类的反应，减少合成亚硝胺致癌物质。高雄医学大学的研究曾指出，多吃蔬菜可降低亚硝胺产生的机率达50%。
减少吃烤香肠的频率：建议青少年和成年人每星期最多吃1至2次，孩童一个月最多1次，且配合以上方法烹调和食用。
青少年别当食肉族 均衡饮食保健康
除了少吃烤香肠之外，蔡玲贞营养师也建议提醒，青少年避免大量吃肉，每餐适当肉量以2至3两为宜，其中一半可以白肉如鱼、海产、家禽或黄豆类及製品取代;肉类尽量选择少油炸、油煎、高油炒的烹饪方法。每天吃2碗蔬菜和2碗水果，种类多样化;每天均衡摄取六大类食物，改掉喝甜饮料的习惯，喝足量的水，规律运动。
香肠知识介绍：
以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。
香肠适合人群：
一般人群均可食用;
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
香肠食疗作用：
香肠可开胃助食，增进食欲。
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