桑葚时节，甜蜜入心，让我们一同这款美味的桑葚小蛋糕。想象一下，将新鲜的桑葚融入蛋糕中，也能达到爆浆的状态，真是让人垂涎欲滴。
让我们来准备一下这款蛋糕的食材吧。两个新鲜的鸡蛋、35克低筋面粉、十颗新鲜的桑葚、5克耐烘烤的巧克力豆、少许白醋、30克白糖、15毫升清水和15克玉米油。这些食材将为我们带来一款美味的桑葚小蛋糕。
接下来，让我们进入制作步骤。将蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋和白糖，打发至湿性发泡。然后，将蛋黄、清水和玉米油放入大碗中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻地搅拌均匀。接着，将三分之一的蛋清与蛋黄糊混合，翻拌均匀后，将剩余的蛋黄糊倒入蛋白中，再次翻拌均匀。
我们将桑葚洗净，裹上一层面粉，以防止在烘烤时沉淀下去。然后，将一小部分蛋糕糊倒入模具中，放入桑葚和巧克力豆，再倒入剩余的蛋糕糊。预热烤箱至上下火190度，将蛋糕放入烤箱中，烘烤约20分钟。
烤好后，将蛋糕倒扣放凉，取出脱模。这款小蛋糕非常松软，口感极佳。
在制作过程中，有几个小窍门需要注意。我使用的是4寸不沾南瓜模具，这样更容易烘烤出松软的小蛋糕。烤箱的设置仅供参考，具体温度和时间可能需要根据自己的烤箱进行调整。
现在，让我们来品尝这款美味的桑葚小蛋糕吧。一口咬下去，松软的蛋糕与甜蜜的桑葚完美融合，再加上耐烘烤的巧克力豆的微苦味道，让人回味无穷。这款蛋糕不仅美味可口，而且制作过程也非常有趣，让我们一起享受这份甜蜜吧！
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