标题：《山药乌鸡滋养汤，尝鲜秘诀大公开》
亲爱的美食爱好者们，今天菜谱宝小编带来了一道美味又滋补的山药煲乌鸡汤。这是一道将传统养生与现代烹饪技巧完美结合的美食佳品。
准备好食材：新鲜的乌骨鸡半只，选用肉质鲜嫩的山药约350克。还需要适量的料酒、盐、姜、葱以及一小把枸杞来提升汤的鲜美度。
接下来，跟随我们的步骤，一起烹饪这道美味的山药乌鸡滋养汤吧！
第一步，将乌鸡清洗干净，去除内脏和多余的油脂，然后切成适当大小的块状备用。
第二步，将山药去皮，注意处理山药时要避免接触到皮肤，以免产生过敏反应。将山药切成块状，放入清水中浸泡待用。
第三步，将乌鸡块放入砂锅中，加入约八分满的清水，置于中火煮开。随着火候的加热，锅内会逐渐浮起一层浮沫，这是鸡肉中的杂质和油脂。为了保持汤的清澈和口感，需要多次撇去浮沫。
第四步，撇去浮沫后，加入适量的料酒，以去腥增香。接着放入切好的姜片和葱段提味。汤的味道已经渐渐散发出诱人的香气了。
第五步，将浸泡好的山药块加入锅中，继续用中火煮约半小时。注意火候的控制，避免汤汁过快蒸发。
加入适量盐调味，撒上一些枸杞提升汤的鲜美度。煮几分钟后，一锅香气扑鼻、滋补养生的山药乌鸡滋养汤就完成啦！
这道汤品不仅口感鲜美，而且富含营养。乌鸡具有滋补养生的功效，山药则具有健脾益肾的作用。两者结合，既能滋补身体，又能满足味蕾。快来尝试一下吧，让这道美味的山药乌鸡滋养汤为你的生活增添一份温馨与美好！
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