三角糖包怎么做?三角糖包的具体做法

三角糖包

三角糖包,一道独特的美食,以自发粉为主料,带给你全新的口感体验。在这道美味的制作过程中,我们将为你揭示如何让简单的食材变成美味佳肴。

我们需要准备以下主料:自发粉500g、花生100g、芝麻50g、冬瓜糖50g、金桔糖饼50g。还需要适量的白糖作为辅料。让我们一起开始制作吧!

第一步,将自发粉与200g白糖拌匀,加入适量的38度温水,揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹住面团,放在温暖处饧约30分钟,让面团充分发酵。

接下来,我们将花生和芝麻炒熟,用料理机打成细腻的粉末。然后,将100g白糖加入其中,搅拌均匀,制成馅料。

将冬瓜糖和金桔糖饼切成小丁,混合均匀。饧好的面团切成小剂子,擀成圆皮。这时,将馅料中的花生芝麻粉取一小勺放在圆皮中央,再放上少量的冬瓜桔饼糖。注意,糖的量要适中,以免过甜。

然后,将圆皮捏成三角形状,形成糖包的外观。再次饧发十几分钟,让糖包更加松软。上锅蒸十五分钟,即可享用美味的三角糖包了。

这道三角糖包的特点在于其独特的三角形外观和丰富的口感。花生芝麻馅料带来香脆的口感,冬瓜桔饼糖的加入增添了一份甜蜜。而自发粉的使用让糖包更加松软可口。

小贴士:如果想要更好的发面效果,可以尝试使用面粉和酵母来替代自发粉。这样可以让面团更加松软,提高整体的口感体验。

三角糖包是一道制作简单、美味可口的传统小吃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,它都能为你带来一份美好的味蕾享受。快来尝试制作吧!

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